Đến Đài Loan ăn
gì? Đây là câu hỏi của rất nhiều bạn đang thắc mắc, Ẩm thực Đài Bắc, văn hóa ẩm thực Đài Loan rất nổi tiếng với 8 món ăn ngon bổ giá tiền lại phải chăng,
thưởng thức những món ăn nổi tiếng này bạn sẽ nhớ mãi chuyến đi của mình đến
Đài Loan. Còn chờ gì nữa bạn đã sẳn sàng lắp đầy cái bụng mình chưa nè.!!!
Regent Taipei: Thưởng
thức món ăn tại khách sạn Regent đã nhiều lần giành giải thưởng tại Lễ hội mì
bò Đài Bắc có rất nhiều món mì bò khác nhau tại nhà hàng Azie Grand
Café bên trong khách sạn. Đây là món ăn đặc sản Đài Loan Đặc sản ở đây là món MÌ được cho là ngon nhất ở đây
có tên New Formosa (giá khoảng 320.000 đồng/ tô). New Formosa từng giành giải
sáng tạo ở lễ hội mì năm 2013. Món mì này gồm thịt bò và rau cải đắng của Đài
Loan. Địa chỉ: Nhà hàng Azie Grand Café, Khách sạn Regent Taipei: Số 3, đường
30, khu 2, đường Chungshan North, Đài Bắc.
Ăn ngon với Mì
bò Yong Kang: Được mở 1963 tuy chỉ là địa chỉ nhỏ
nhưng quán Mì Bò Yong Kang đã trở nên nổi tiếng với món Mì ở đây làm rất ngon,
nhất là gia vị được bỏ vào trong nước MÌ làm rất hợp khẩu vị phù hợp với mọi
đối tượng. Nhà hàng không bao giờ tham dự lễ hội, vì “muốn dành cơ hội cho các
nhà hàng khác”. Mì nơi đây được nấu với thịt bò Australia và nước dùng cay kiểu
Tứ Xuyên. Món mì ngon nhất: Mì gân bò (khoảng 140.000 đồng/ tô) với sợi mì dai,
thịt bò mềm, những miếng gân sần sật nhưng không bị cứng và nước dùng đậm đà.
Địa chỉ: Mì bò Yong Kang, số 17, đường 31, khu 2, đường Jinshan South, Đài Bắc.
Món Lin Dong
Fang: Quán Lin Dong Fang là nhà hàng phục
vụ mì bò theo phong cách truyền thống và đã tồn tại suốt 3 thập kỷ. Điểm nhấn
của nhà hàng là nước dùng đặc biệt, được chế biến từ một số gia vị có trong
phương thuốc lâu đời của Trung Hoa. Món ngon nhất là mì gân bò có giá khoảng
135.000 đồng/bát. Nước dùng của mì đã rất tuyệt rồi nhưng nếu thích bạn có thể
thêm một thìa nhỏ mỡ bò để thêm vị nồng cho tô mì. Tại nhà hàng, bạn có thể xin
thêm nước dùng miễn phí. Địa chỉ: Lin Dong Fang Niu Rou Mian, số 274, khu 2,
đường Bade, Đài Bắc, Đài Loan.
Pin Chuan Lan: Đây
là nhà hàng trên khu phố Đài An theo phong cách nội thất khá đặc biệt, kết hợp
hài hòa giữa hiện đại và truyền thống. Điểm nhấn của nhà hàng là một thực đơn
phong phú với nhiều món mì và món nào cũng có nước dùng rất trong. Ngoài mì,
Pin Chuan Lan cũng phục vụ nhiều món Đài Loan truyền thống, ví dụ bánh xèo thịt
heo và tiêu xanh. Món đặc trưng: Mì bò vai Mỹ, không rẻ khoảng 350.000 đồng/ tô
và chắc chắn sau khi ăn hết tô mì này bạn sẽ không còn có thể ăn thêm gì nữa.
Địa chỉ: Nhà hàng Pin Chuan Lan, số 10, ngách 11, ngõ 216, khu 4, đường Zhong
Xiao East, Đài Bắc.
W Taipei: Mì
bò W Taipei rất nổi tiếng tại Đài Loan, bắt nguồn từ việc 600 bát mì tại đây đã
được phục vụ tại đám cưới của cặp đôi ngôi sao Chen “Blackie” Chienchou và
Christine Dan tại khách sạn này năm 2011. Sau sự kiện này, mì W Taipei trở
thành món ăn phục vụ tại phòng rất phổ biến tại khách sạn W Taipei, và là điểm
nhấn trong thực đơn của Woo Bar trên tầng 10 của khách sạn, nơi tụ tập của giới
showbiz Đài Loan. Món ngon nhất: Niou rou mian (430.000 đồng/tô). Tô mì trứ
danh này có những lát thịt bò dày nhưng mềm, rau cải và sợi mì dai, ngập trong
nước dùng màu đỏ tươi có vị hơi cay. Địa chỉ: Khách sạn W Taipei, số 10, khu 5,
đường Zhongxiao East, quận Xinyi, Đài Bắc.
Hàng mì Mien
Mien Chu Tao: Món mì bò với nước dùng cay, trong và
có cà chua là món ăn đặc trưng được phục vụ tại 2 cửa hàng của Mien Chu Tao.
Không giống nước dùng thông thường tại các hàng mì bò khác ở Đài Bắc, mì Mien
Mien kiểu Tứ Xuyên tại đây có nước dùng được ninh từ xương bò cay xé lưỡi. Đúng
như tên gọi, nước dùng của món mì này đậm đà vị xương hầm, cay xè vị ớt và thêm
cả tiêu Tứ Xuyên cay tê lưỡi. Món ngon nhất: Mì Tứ Xuyên với thịt bò và ngao
(105.000 đồng/tô). Bạn có thể tăng size khi thêm 15.000 đồng. Địa chỉ: Nhà hàng
mì Mien Chu Tao Tasty Noodle House, 1/F, 1-162 đường Fuhua, khu 1, quận Shilin,
Đài Bắc.
Taiwan Yi Pin: Nằm
trên một trong những con phố ẩm thực nhộn nhịp nhất Đài Bắc, nhà hàng này đã
nhiều lần xuất hiện trong Lễ hội Mì bò Đài Bắc. Yi Pin nổi tiếng với nước dùng
nấu từ thịt bò và đậu tương, một sự kết hợp giữa mì Nhật Bản và mì Trung Quốc
truyền thống. Mì ở đây được cắt ra từ một cục bột lớn trước khi nấu. Món ngon
nhất: Mì bò cà chua (115.000 đồng/tô) gồm nửa quả cà chua hầm, nạm bò mềm được
thái hạt lựu, tất cả ngập trong nước dùng kiểu ramen với một trong những loại
mì dai ngon nhất Đài Bắc. Địa chỉ: Nhà hàng Taiwan Yi Pin Ramen and Sliced
Noodle, 10-6 đường Yongkang, quận Da’an, Đài Bắc.
Silks Palace: Sau
khi đã thưởng thức nền văn hóa nghệ thuật lâu đời hàng nghìn năm của Trung Quốc
tại Bảo tàng New Palace, không có gì hơn là ghé qua nhà hàng Silks Palace nằm
ngay cạnh bảo tàng này và thử các món mì tại đây. Silks Palace là nhà hàng
giành được giải sáng tạo tại Lễ hội Mì bò năm 2012. Món ngon nhất tại đây là Mì
“hai vị” (356.000 đồng/ tô), kết hợp 2 loại nước dùng phổ biến nhất: nước dùng
cay và nước dùng trong. Mì được phục vụ trong tô âm dương. Địa chỉ: Nhà hàng
Silks Palace, số 221, khu 2, đường Zhishan, quận Shillin, Đài Bắc, Đài Loan.
Rất mong bài viết này sẽ giúp ít được cho các bạn đang có kế hoạch sắp tới cho chuyến bay của mình đến Đài Loan, nếu bạn cần thêm thông tin gì thì bạn hãy Comment vào bên dưới mình sẽ trả lời những thắc mắc bạn muốn.
Thân. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này.!!!
